Kuzu gerdanı 2 litre suda 1 saat haşlayın.Haşlanan gerdanların etlerini temizleyip ayırın.Biber salçasını yağda kavurup yemeklik doğranmış soğan ve iri doğranmış havucu ilave ederek 5 dakika daha kavurun.Kavrulan malzemeye 4 su bardağı et suyu, ayıklanmış etler ve haşlanmış nohutu ilave ederek 20-25 dakika daha pişirin.Pişen yemeği sıcak servis edin.